Como se puede notar, en 4 de los 5 puntos señalados, excepto el Nº 2 donde ensalza la labor de quienes hasta ahora tienen monopolizado el mercado de la carne en la ciudad, hubiesen tenido razón de ser, en el caso de que, como expresa al comienzo de la nota, “proyecto para la liberación de la faena”, ese fuera el objetivo.
Sin embargo, con la aprobación del Proyecto de Ordenanza, el cumplimiento de cada uno de los 5 puntos señalados serán potestad única y exclusiva de la Municipalidad que además se verá beneficiada con mayores ingresos económcos de los que actualmente percibe.
Como es de conocimiento público, el Proyecto de Ordenanza tiene como principal objetivo poner fin al monopolio que desde hace 10 años viene ejerciendo la Asociación de Faenadores y Proveedores de Carne, AFAPROCA, en cuanto a la administración y faenamiento en el Matadero Municipal gracias a un convenio firmado con la Municipalidad que percibe en concepto de canon la suma de G. 180.000.000 por año según el Presupueto.
El referido Proyecto de Ordenanza, muy contario a lo que expresa la nota de la ARP Amambay, en sus artículos 1º, 2º y 3º expresa textualmente lo siguiente:
Artículo 1º: ESTABLECER que la Intendencia Municipal Administre el Matadero Municipal. HABILITANDO a todos los ciudadanos y productores para faenar su ganado vacuno en el matadero como único requisito el pago de las tasas y los impuestos correspondientes dando cumplimiento a las normas sanitarias vigentes.
Artículo 2º: La menudencia será retirada por los proveedores, faenadores, o dueños de animales sin necesidad de aportar ningún otro pago que no sea lo establecido en la Ordenanza Tributaria en concepto de tasas por uso de tablada, faenamiento u otros conceptos establecidos por la Institución Municipal.
Artículo 3º: Ninguna Asociación o persona cobrará aportes en dinero o en especie en ningún concepto, nadie podrá retener las menudencias y cuero de los animales faenados bajo ningún pretexto y menos para cubrir costos de servicio, mantenimientos, mejoras y limpieza del matadero municipal.
Sin embargo, en forma desatinada y en total desconocimiento de causa, la nota de la ARP Amambay firmada por su presidente Eulalio Gomes y el secretario Ricardo Zacarías, expresa cuanto sigue: “conocedores a través de la prensa de que existe un proyecto para la liberación de la faena en el distrito de Pedro Juan Caballero, queremos manifestar nuestra oposición como gremio productor a tal proyecto basado en las siguientes consideraciones:
La recaudación del impuesto al faenamiento que se verá resentida por la evación al no tener control sobre los animales faenados (Ley 620 Orgánica Municipal).
El magnifico trabajo alcanzado a través de la APP Municipalidad – Asociación de faenadores, lo que llevó a la modernización del matadero municipal, adecuándolo a las exigencias sanitarias.
Los trabajos realizados para la obtención de certificación del matadero municipal por la SEAM, el MADES y el SENACSA.
El riesgo a la salud pública al desconocerse el origen y el estado sanitario de los animales faenados en contravención a las leyes sanitarias.
La informalidad del trabajo y el aumento del abigeato al no tenerse un control de los animales faenados".
Como se puede notar, en 4 de los 5 puntos señalados, excepto el Nº 2 donde ensalza la labor de quienes hasta ahora tienen monopolizado el mercado de la carne en la ciudad, hubiesen tenido razón de ser, en el caso de que, como expresa al comienzo de la nota, “proyecto para la liberación de la faena”, ese fuera el objetivo.
Sin embargo, con la aprobación del Proyecto de Ordenanza, el cumplimiento de cada uno de los 5 puntos señalados serán potestad única y exclusiva de la Municipalidad que además se verá beneficiada con mayores ingresos económcos de los que actualmente percibe.
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